RFID teknolojisinin su ürünleri lojistik izlenebilirlik sisteminde uygulanması
Su Ürünleri İzlenebilirlik Sisteminde RFID Teknolojisinin Uygulanması
Su ürünleri, deniz ve tatlı su balıkçılığında kullanılan organizmaların ve bunların ürünlerinin toplam sayısını ifade eder.
Başlıca balık, karides, yengeç, kabuklu deniz ürünleri vb. içerir. Su ürünleri, özellikle
Deniz ürünleri arasında yer alan balıklar lezzetli olup yüksek kaliteli protein ve Omega-3 yağları açısından zengindir.
Yağ asitleri ve DHA gibi maddeler tüketiciler tarafından çok seviliyor ve fiyatları da oldukça yüksek.
Fiyatı kilosu on ila yüzlerce yuan arasında değişiyor. Genellikle kıyı şeridinde yetiştirilen su ürünleri pahalı değildir.
Denizden yakalanan orijinal ekolojik su ürünleri, taze olsalar bile yüksek besin değerine sahiptir.
Sınır bölgesinde yetiştirilen su ürünlerinin kalite seviyeleri de eşit değil, ancak şekilleri temelde aynı.
Bu da aynı durum. Ancak tüketicilerin çeşitli balık türlerinin kökenleri hakkında çok az bilgisi var ve temelde
Bu ayrım, etiketteki menşe yerine dayanmaktadır ve bunu ayırt etmenin bir yolu yoktur.
İzlenebilirlik bilgilerinin eksikliği, satın alınan su ürünlerinin kalitesinin tespit edilememesine yol açmaktadır.
Garanti [1]
.
Su ürünlerinin işlenmesi, depolanması, taşınması ve satışı için soğuk zincir lojistiği.
Tüm festivallerin soğutulmuş veya dondurulmuş koşullarda gerçekleştirilmesi gerekmektedir, ancak üreticiler ve tüketiciler...
Bu konuda yeterli denetim eksikliği var ve düzenleyici otoriteler su ürünleri üreticilerini denetleyemiyor.
ve balıkçılık şirketlerinin denetimi, üreticilerin yüksek kaliteli ürünler üretmesine elverişli değildir.
Ürün miktarı. Su ürünlerinin kalitesi ve güvenliği, ülkemizin su ürünleri endüstrisinin gelişimiyle doğrudan ilişkilidir.
Sürdürülebilir kalkınma, etkin denetim, teknolojik yenilik ve kalite yoluyla sağlanmalıdır.
Kontrol önlemleri güvence altına alınacaktır. İzlenebilirlik sistemi, her bir su ürünü için şeffaf bir izlenebilirlik sistemi oluşturur.
Kimlik dosyaları, soğuk zincir lojistiğinin tüm aşamalarında veri toplama ve izleme olanağı sağlar.
Su ürünleri kalitesi ve güvenliği sorunlarına yeni çözümler sunmak. Bu nedenle, inşa etmek.
Lishui ürünleri için izlenebilirlik sisteminin kurulması zorunludur. RFID Teknolojisinin Temel Noktaları
Bu sistem, ürünlere benzersiz kimlik tanımlama olanağı sağlar ve ilgili bilgileri saklar.
RFID teknolojisinin su ürünleri lojistik izlenebilirlik sistemine uygulanması şüphesiz bir garanti niteliğindedir.
Su ürünlerinin kalitesi ve güvenliği ile tüm endüstri zinciri boyunca izlenebilirliğin sağlanması en büyük potansiyele sahiptir.
çözüm.
Bu makale, RFID teknolojisine dayalı olarak su ürünlerinin lojistik izlenebilirliğini önermektedir.
Üretim, işleme, depolama ve
Malların taşınmasını ve satışını takip edin ve tüm bağlantı noktalarından gerçek zamanlı veri toplayın.
Su ürünlerinin izlenebilirlik bilgileri RFID etiketlerinde saklanır ve fiziksel olarak iletilir.
Su ürünlerinin kalitesini ve güvenliğini sağlamak için akış bilgi teknolojisi kullanılarak gerçek zamanlı izleme.

1 RFID teknolojisi
Radyo Frekansı Tanımlama,
RFID (Radyo Frekansı), mikroişlemcileri birleştiren temassız otomatik tanımlama teknolojisidir.
RFID etiketleri veya çipleri, radyo frekansı sinyalleri kullanılarak hedef nesnelere bağlanır.
Bu nesnelerin otomatik olarak tanımlanması ve izlenmesini sağlamak. RFID Bilgi Departmanı
Sistem genellikle üç ana bileşenden oluşur: elektronik etiketler, okuma ve yazma.
Sunucular ve bilgisayar ana bilgisayarları. Elektronik etiketler malları takip eder ve depolama ile ilgili amaçlar için kullanılır.
İzlenebilirlik bilgileri. Okuyucu, kablosuz bağlantı aracılığıyla elektronik etiketle iletişim kurar ve
Etiketler üzerindeki bilgileri okumak veya yazmak için, okuyucular genellikle elde taşınabilir şekilde tasarlanmıştır.
sabit veya sabit ekipman
RFID'nin çalışma prensibi, etiketin bir alana girdiğinde sinyal göndermesidir.
Radyo frekanslı manyetik alanda bulunduğunda, okuyucu/yazıcıdan yayılan radyo frekansını alacaktır.
Sinyali algılar ve algılanan akımı kullanarak çipe iletir ve orada depolar.
Ürün bilgileri. Okuyucu/yazıcı bu bilgileri okur ve kodunu çözer, ardından
Geleneksel şeritlerle, daha fazla veri işleme için merkezi bir sisteme iletilir.
Grafik kodlar gibi etiketlerle karşılaştırıldığında, RFID etiketlerinin bazı önemli avantajları vardır.
Farklı ortamlara uyum sağlayabilme, su geçirmez olma, okunabilir ve yazılabilir olma gibi özellikler de dahil olmak üzere
Bekleyin. Bu nedenle, su ürünleri yetiştiriciliği ve taşımacılığı sırasında RFID etiketlerinin kullanımı önemlidir.
İmza, izlenebilirlik tanımlayıcısı olarak, uyarlanabilir, kullanışlı ve güvenilir bir yöntemdir.
Su ürünlerinin büyüme ortamı ve ilgili bilgilerin etkin bir şekilde toplanması [3]. Yan Bo ve diğerleri [4]
RFID teknolojisine dayalı bir su ürünleri izlenebilirlik platformu oluşturuldu. Bu beceri
Bu teknolojinin uygulama kapsamı, yetiştirme de dahil olmak üzere tüm su ürünleri tedarik zincirini kapsamaktadır.
İşleme, lojistik ve taşımacılık gibi her aşamada, kayıt tutmak için RFID etiketleri kullanılır.
Önemli bilgiler kaydedilir. Tüketiciler izlenebilirlik sorgulaması yapmak istediklerinde, ürünü taramaları yeterlidir.
Ürün ambalajındaki barkoda tıklamanız yeterli.

2. RFID teknolojisinin izlenebilirlik sisteminin tüm yönlerinde uygulanması
2.1 Üreme bağlantısı
Su ürünleri yetiştiriciliğinden elde edilen nihai ürünler başlıca balık, karides ve yengeçtir; bunların her biri
Farklı özelliklere sahip oldukları için farklı şekillerde tanımlanmaları gerekir.
Daha küçük olanlar için, benzer yetiştirme ortamlarında benzer yetiştirme koşullarını paylaşırlar ve
Bireyler arasında küçük farklılıklar gösteren su ürünleri için, her bir bireyi ayrı ayrı test etmek genellikle zahmetlidir.
Satırlar tek tek işaretlenir. Bu durumda genellikle toplu işaretleme yöntemleri kullanılır.
Örneğin, büyüme ortamı numarasına ve tohum partisine dayalı tanımlama. Ve gövde için
Daha büyük balıklar için, vücutlarına implante edilebilir RFID etiketleri enjekte edilebilir.
İç kısmında işaretlenmiş olan uzunluğu ve çapı sırasıyla yaklaşık 10 mm ve 2 mm'dir;
Çin eldiven yengeci gibi yengeç türlerinin tanımlanması için RFID su geçirmez etiketleri kullanmayı tercih edebilirsiniz.
Etiketler, tanımlama amacıyla saman iplere bağlanır veya kabuklarına yapıştırılır. Su ürünlerinin kalite ve güvenlik sorunları analiz edilir ve Nesnelerin İnterneti kavramı kullanılarak su ürünleri için bir izlenebilirlik sistemi kurulur. Bu izlenebilirlik sistemi, RFID kullanılarak Çin yengeci yavrularının taşınması görevinde pratik olarak uygulanmıştır.
Teknoloji ve QR kodları Çin yengeci yavrularını tanımladı ve yapıyı oluşturdu.
Yengeçlerin sperm hücrelerini izlemek ve yönetmek için akıllı bir IoT sistemi geliştirildi.
Yetiştirme süreci ayrıntılıdır ve tam dinamik bir izlenebilirlik sistemi oluşturulmuştur. Çiftçilerin her gün kayıt tutması gerekmektedir.
Tohum bilgileri (tohum tedarikçisi, tohum partisi vb.) dahil olmak üzere, yetiştirme kayıtlarını tutun.
ve yetiştirme bilgileri (yetiştirme şirketi, çiftlik hava sıcaklığı, nem ve ışık yoğunluğu)
(sıcaklık, su sıcaklığı ve su kalitesi izleme, yem girdisi, balıkçılık ilaç enjeksiyonu vb.) aynı zamanda,
Çiftçilerin ve denetim ve karantina birimlerinin sırasıyla yetiştirme kayıtlarını ve denetim ve karantina mektuplarını sunmaları gerekmektedir.
Bilgiler (kirleticilerin ve salgın hastalıkların izlenmesi) merkezi veri tabanına yüklenir.

2.2 Bağlantıların İşlenmesi
Su ürünlerinin kalitesi ve güvenliği, işletme uygulamalarından etkilenir.
Süreç akışı ve çalışma ortamı gibi faktörlerin etkisi. İşleme işletmeleri destek sağlar.
Su ürünleri yetiştirme işletmeleri, RFID ile işaretlenmiş su ürünleri satın aldıktan sonra, öncelikle şu işlemleri yapmalıdır:
RFID elektronik etiketinde üretim süreciyle ilgili kalite bilgilerini okuyun ve
Bu temelde, su ürünleri kalite ve boyutlarına göre sınıflandırılır ve bu sınıflandırma şu esaslara dayanır:
Farklı kaliteler ilgili işleme göre işlenir ve nihai ürün sonunda paketlenir [7]
.
Bu bağlantıda, işleme işletmelerinin işleme bilgilerini kaydetmesi gerekmektedir; bu bilgiler işleme süreçlerini de kapsamaktadır.
Tedarikçiler, işleme teknolojisi ve işleme ortamı vb. bilgileri merkeze yükleyin.
Veritabanı, izlenebilirlik bulut hizmetiyle senkronize edilmiştir. İşlenmiş su ürünleri paketlenmektedir.
Paketleme işlemi sırasında, işleme şirketi gerçek ağırlığı ve paketleme tarihini belirleyecektir.
ve diğer bilgiler, RFID kutu etiketleri oluşturmak için kullanılır. Her kutu etiketi, benzersiz bir tanımlama için kullanılır.
Her ürün partisini tanımlayın ve paketleyiciler kutuları paketlerken bu etiketleri yapıştıracaklar.
Kargo kutusuna iliştirilmiş

2.3 Depolama bağlantısı
RFID teknolojisinin depolamaya uygulanmasının ardından, geleneksel su ürünleri depoları
RFID teknolojisine dayalı bir bilgi depolama sürecine dönüştürmek, depolama süreçlerini iyileştirebilir.
Yüksek operasyonel verimlilik, hata oranını azaltma ve gerçek zamanlı izleme ve yönetim sağlama.
Depolama sürecinde, stoktaki ürünlere RFID etiketleri takılır.
Ürünle ilgili bilgileri yazın (ürün adı, üretim partisi ve tedarik numarası dahil).
(tüccarlar vb.) Deponun giriş ve çıkışına monte edilen RFID okuyucu, tarama işlemini gerçekleştirir.
Ürünler üzerindeki RFID etiketi, ürünlere ait tüm bilgileri okuyabilir.
RFID verileri doğrulanıp kaydedilir, veritabanı zamanında güncellenir ve ürünler otomatik olarak işleme alınır.
Depo giriş ve çıkış işlemlerini otomatik olarak tamamlayın; envanter sürecinde su ürünlerinin kaydedilmesi gerekmektedir.
Depo giriş ve çıkış zamanı, depo numarası, ortam ve diğer bilgiler için RFID teknolojisinin kullanıma sunulması.
Teknoloji geliştikçe, el tipi RFID okuyucular kullanılarak yöneticilerin yapması gereken tek şey...
Önceden belirlenmiş rota, depoda bir kez devriye gezilerek hızlıca tamamlanabilir.
Envanter işlemleri. Bu, verimliliği önemli ölçüde artırmakla kalmaz, aynı zamanda envanter için gereken süreyi de azaltır.
Süre birkaç günden sadece birkaç düzine dakikaya indi ve işten de kaçınıldı.
Personelin uzun süre düşük sıcaklık ortamında mal taşıması veya envanter çalışması yapması gerekmektedir.
Rahatsızlık [9-10]
.
2.4 Soğutmalı taşıma bağlantısı
Su ürünlerinin taşınması sırasında soğutma ortamının kontrolü nispeten karmaşıktır.
Soğutma sıcaklığında büyük dalgalanmalar olursa veya taşıma döngüsü çok uzun sürerse, bu durum sorunlara yol açabilir.
Su ürünlerinin çürümesine ve bozulmasına neden olur. Şu anda, soğutmalı kargo gönderilerinin çoğu izlenmektedir.
Bu cihaz yalnızca aracın yolculuk bilgilerini kaydeder, gerçek zamanlı olarak izleme ve kaydetme özelliğine sahip değildir.
Su ürünlerinin taşınması sırasındaki sıcaklık koşulları. Bu nedenle, su ürünlerinin korunmasını sağlamak için
Taşıma sırasında sabit düşük sıcaklık ortamı, RFID elektronik etiketlerinin eklenmesi
Bir sıcaklık sensörü takılarak kabin içindeki sıcaklık bilgileri gerçek zamanlı olarak toplanabilir.
Taşıma sırasında lojistik izleme bilgisayarları aracılığıyla taşıma sıcaklığını denetleyin ve bunları kaydedin.
Bu bilgiler merkezi veri tabanına aktarılır ve sistem şu işlemleri gerçekleştirir:
Su ürünlerinin kalitesini ve güvenliğini sağlamak için alarmı otomatik olarak tetikleyin ve acil önlemler alın.
Tamamlandı. Ek olarak, RFID etiketleri konumlandırma sistemleriyle birlikte kullanılarak şu amaçlara ulaşılabilir:
Su ürünlerinin konumunun ve taşıma sürecinin gerçek zamanlı olarak izlenmesi, nakliye şirketleri için faydalıdır.
Şirket, trafik sıkışıklığını önlemek ve ulaşımı iyileştirmek için gerektiğinde güzergahları ayarlayacak ve optimize edecektir.
yeterlik .
2.5 Satış bağlantısı
RFID teknolojisinin büyük süpermarket satışlarında birçok uygulaması bulunmaktadır. ①Kütüphane
Para yatırma yönetimi. Tüccarlar her bir konteynerin üstüne bir RFID okuyucu takabilirler.
Ürün ambalajlarındaki RFID etiketlerindeki bilgileri okuyabilen ve süpermarketlerin bu bilgileri kullanmasını sağlayan bir cihaz.
Stok durumunu her zaman takip edin. Su ürünleri stoğu belirli bir eşiğin altına düştüğünde, sistem otomatik olarak harekete geçer.
Zamanında stok yenilemeyi sağlamak için siparişleri otomatik olarak oluşturun. ②Kendi kendine ödeme sistemi. Süpermarketler uygundur.
Müşterilerin RFID etiketlerini kendilerinin tarayabileceği bir self-checkout sistemi sunuyoruz.
ürünler ve ödeme işlemleri, böylece ödeme işlemini hızlandırır ve bekleme süresini azaltır [13]
.
③Süresi dolmuş ürünlerin yönetimi. Bozulabilir veya raf ömrü sınırlı olan ürünler için,
Süpermarketler, raf ömrünü takip etmek için RFID etiketlerini kullanabilirler.
Bu sistem, çalışanları otomatik olarak uyararak bu ürünlerin raflardan kaldırılmasını veya zamanında indirimli olarak satılmasını sağlayabilir.
④ Kayıpları azaltmak için. ④ Hırsızlığa karşı koruma ve güvenlik. RFID etiketleri, hırsızlığı önlemek için kullanılabilir.
Ürün hırsızlığını önleyin. Birisi süpermarketten ödemesi yapılmamış ürünleri çalmaya çalışırsa,
Kapıdaki bir RFID okuyucu alarmı tetikleyecektir. Ayrıca RFID, izleme işlevi de görebilir.
Mağaza içi hırsızlığı önlemek için malların konumunu takip edin.
2.6 İzlenebilirlik bağlantısı
Su ürünleri yetiştiriciliğinden elde edilen nihai veya işlenmiş ürünler çiftçi pazarlarında ve büyük süpermarketlerde satılmaktadır.
Veya perakende mağazalarında satılan ürünlerde, satıcılar RFID elektronik teraziler veya RFID kullanabilirler.
Okuyucu/yazıcı, yetiştirilen veya işlenen ürünler üzerindeki RFID etiketlerini okur.
Ardından kodlama ve ayrıştırma işlemleri için su ürünleri izlenebilirliği bulut sunucusuna bağlanın.
İlgili bilgileri toplayın. Bu bilgiler termal teknoloji kullanılarak QR koduna yazdırılacaktır.
Etikette, ürünün izlenebilirliğine dair bilgiler yer almaktadır. Tüketiciler bu bilgileri satın alıyorlar.
Su ürünleri veya işlenmiş ürünler satın aldıktan sonra, akıllı terminal kullanarak fişi tarayabilirsiniz.
Ekranda görünen QR koduna göre belirli bir takip kodunu alın ve bu kodu takip edin.
Bu kod sayesinde, ürünler de dahil olmak üzere deniz ürünleri hakkında detaylı bilgilere ulaşabilirler.
Üretici (yetiştirici, toptancı, satıcı) adı, üretim partisi,
Balık tutma süresi, depolama koşulları ve muayene ve karantina sonuçları gibi izlenebilirlik bilgileri [14]
.
RFID teknolojisi, su ürünleri lojistiğinin izlenebilirlik sisteminin tüm yönlerinde kullanılabilir.
Su ürünlerinin kalitesini sağlamak için gerçek zamanlı bilgi toplama ve izleme.
Evet, RFID teknolojisi tanıtım ve uygulama süreçlerinde bazı sorunlarla karşılaşıyor.
① RFID etiketlerinin maliyeti nispeten yüksektir ve iyileştirme için daha da düşürülmesi gerekmektedir.
Rekabet gücü. ② RFID teknolojisinde şu anda birleşik bir standartlar kümesi bulunmamaktadır.
Bilgi içeriği ve işleme süreci, okuyucular, etiketler vb. gibi unsurlarda tutarlılık sağlanmalıdır.
③ Sektör gelişimini teşvik eden standartlar. RFID okuyucunun doğruluğu garanti edilemez.
%100 garantili olan bu ürünün okuma doğruluğu, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok faktörden etkilenir:
Çevresel koşullar, etikete yapıştırılan öğenin malzemesi ve tek seferde okunan etiket sayısı
Beklemek gerekiyor. Bu nedenle, teknolojik gelişmeleri sağlamak için Ar-Ge fonlarında büyük ölçekli bir artışa da ihtiyaç duyulmaktadır.
Düz bir yapıya sahip olmasının yanı sıra, su ürünleri lojistik izlenebilirlik sistemi, birçok alt sistemi içeren karmaşık bir sistemdir. Sisteme gelişmiş bilgi teknolojilerinin entegre edilmesinin yanı sıra, ülkemiz
Sistemde, izlenebilirlik sistemi içindeki çeşitli alt sistemler arasında koordinasyon ve işbirliğinin sağlanması da gereklidir.
Su ürünleri lojistik izlenebilirlik sisteminin etkinliği ancak bu şekilde en üst düzeye çıkarılabilir.
Piyasa bilgisi asimetrisi sorununu çözün.